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Möchten Sie neue Dekorationsmöglichkeiten für Torten und Cupcakes kennenlernen? Unter fachkundiger Anleitung durch Mimi haben Sie die Möglichkeit, neue Techniken, Werkzeuge und Trends kennenzulernen und direkt umzusetzen. Im stilvollen Atelier dürfen Sie ein paar genussvolle Stunden in entspannter Atmosphäre mit Dekorieren verbringen.  
Mimi bietet auch sehr gerne einen Kurs im Rahmen eines Polterabends, Kurse für Kinder oder Kurse als Teamevent an. Cupcake-Dekorationskurse eignen sich dazu besonders gut. Senden Sie uns Ihre Anfrage über das Kontaktformular und teilen Sie uns mit, in welchem Rahmen Sie gerne einen Kurs buchen möchten. Bitte vergessen Sie nicht ein gewünschtes Datum und die Anzahl der teilnehmenden Personen zu erwähnen. Wir melden uns so rasch wie möglich bei Ihnen.

Das Atelier wird am 2. April 2022 wiedereröffnet. 
 

Classes 2

KURSE

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CUPCAKE BASISKURS DELUXE

CUPCAKE BASISKURS
SIMPLE

CUPCAKE BASISKURS KINDER

Zu Beginn gibt es einen theoretischen Einstieg mit vielen Infos, Tipps zur Teigherstellung, zum Backen und für Dekos und Rezepten (kein Backkurs!).

Im praktischen Teil zeigt Mimi Schritt für Schritt das Färben der Zuckermasse, Cupcakes eindecken und viele verschiedene Dekorationsmöglichkeiten wie z. B. Perlen selber herstellen, verschiedene Blüten, Royal Icing, usw. praktisch vor. Dank dem Arbeiten in der Kleingruppe wird ein optimaler Lerneffekt erzielt und Mimi hat viel Zeit, um auf individuelle Fragen einzugehen.

Jede Person nimmt am Schluss eine Cupcakebox mit 6 fertig dekorierten Cupcakes mit.

Der Cupcake Basiskurs deluxe dauert 3 1/2 Stunden.

Eine ausführliche Dokumentation, Schürze, Getränke & Snacks und ein Cüpli gehören in diesem Kurs mit dazu.

Vorkenntnisse sind keine nötig.

Preis pro Person Fr. 150.--

Ab 4 Personen wird der Kurs durchgeführt.

In diesem Kurs gibt es zuerst einen kurzen theoretischen Einstieg mit den wichtigsten Infos rund um Cupcakes, Tipps und Rezepten (kein Backkurs!).

Im praktischen Teil zeigt Mimi Schritt für Schritt das Färben der Zuckermasse, Cupcakes eindecken und die wichtigsten Dekorationsmöglichkeiten praktisch vor.

Jede Person nimmt am Schluss eine Cupcakebox mit 4 fertig dekorierten Cupcakes mit.

Der Cupcake Basiskurs simple dauert 2 1/2 Stunden.

Eine kleine Dokumentation, Schürze und Getränke sind im Kurs inbegriffen.

Vorkenntnisse sind keine nötig.

Preis pro Person Fr. 99.--

Ab 4 Personen wird der Kurs durchgeführt.

Da Kinder gerne von Hand arbeiten, reden wir hier nicht lange, sondern legen sofort los. Mimi zeigt das Färben der Zuckermasse und wie die verschiedenen Förmchen und Utensilien benützt werden zuerst praktisch vor. Danach dürfen die Kinder selbstständig mit Dekorieren loslegen.

Jedes Kind nimmt am Schluss eine Cupcakebox mit 4 fertig dekorierten Cupcakes mit.

Der Kinderkurs dauert ca. 1,5 Stunden. Die Mütter bzw. Bezugspersonen holen die Kids danach wieder ab.

Eine kleine Dokumentation, Schürze, ein Cupcake zum Zvieri und Getränke sind im Kurs inbegriffen.

Preis pro Kind Fr. 55.--

Der Kurs wird ab 6 und bis 10 Kinder durchgeführt.

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TORTEN KURS

CUPCAKE FORTSETZUNGSKURS
VINTAGE

CUPCAKE FORTSETZUNGSKURS
BLUMEN

Wir dekorieren in diesem Kurs die Cupcakes im "Vintage-Stil". Mimi erklärt, wie die Farben im "Vintage-Stil" erzielt werden und zeigt, wie auf verschiedene Arten z. B. Pompons, Maschen, Broschen, Rosenknospen, usw. hergestellt werden können.

Vorgängig muss einer der Cupcake-Basis-Kurse besucht worden sein.

Im Preis inbegriffen ist die Kursdokumentation, Schürze, Getränke und Snacks.

Jede Person nimmt am Schluss eine Box mit 6 dekorierten Cupcakes mit.

Der Kurs dauert ca. 4 Stunden.

Preis pro Person Fr. 199.--

Der Kurs wird ab 2 bis 4 Personen durchgeführt.

In diesem Kurs erlernen wir das Herstellen verschiedener kleiner Blumen, die für Cupcakes und Torten verwendet werden können: Z. B. kleine Röslein, Hydrangeas, Chrysanthemen, Pompons,... Dazu werden viele Utensilien verwendet, die eine Cupcake-Bäckerin in der Regel bereits besitzt. Wir stellen keine Blumen mit Draht her.

Vorgängig muss einer der Cupcakes-Basis-Kurse besucht worden sein.

Im Preis inbegriffen ist die Kursdokumentation, Schürze, Getränke und Snacks.

Jede Person nimmt am Schluss eine Box mit 6 dekorierten Cupcakes mit.

Der Kurs dauert ca. 4 Stunden.

Preis pro Person Fr. 199.--

Der Kurs wird ab 2 bis 4 Personen durchgeführt.

In diesem Kurs werden wir ein vorgebackenes Tortenbiskuit zuschneiden, füllen und aufschichten. Danach wird die Torte mit Buttercreme ummantelt und mit Zuckermasse eingekleidet. Mimi zeigt jeden Schritt einzeln vor. Deko-Vorgabe: Mimi zeigt verschiedene Blumen und Blätter vor, die auf der fertigen Torte hübsch arrangiert werden.

Vorgängig muss einer der Cupcake-Basis-Kurse besucht worden sein.

Im Preis inbegriffen ist eine ausführliche Kursdokumentation, Schürze, Getränke und Snacks.

Jede Person nimmt am Schluss eine Box mit einer fertig dekorierten Torte für ca. 8 Personen mit.

Der Kurs dauert 4 - 5 Stunden.

Preis pro Person Fr. 275.--

Der Kurs wird ab 2 bis 4 Personen durchgeführt.

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